ピアジェが香るマリアージュ vol.2



ピアジェのブーケ・ド・マリエ…

ガーデン挙式が終わり、

最初のブーケをお水に浸けて休憩させる間、

こちらのデザイン違いのブーケをお持ち頂きました。



披露宴途中…スライドショーが始まるタイミングで、ガーデン側のカーテンが閉まった…。

そのタイミングでエントランスアーチを移動させて、ガーデンフォトブースに変更!

カーテンが開くとお庭はガラリとイメージチェンジ♡



美しいプリンセスをお迎えするベンチが完成!

『BEAUX CoeURS ボ・クール』

渾身のナチュラルアーチ(。-_-。)



Hさん・Kさん

ブログ掲載を快く了承くださり、本当にありがとうございます。



プリンセス、王子様がお迎えに参られました♡

なんと絵になるお二人なんでしょう(。-_-。)



お二人のご家族・ご友人など、ゲストの皆様。

メゾン・ド・タカ、スタッフ一同。

カメラマンやスタイリスト、そして僕たちフローリスト…



お二人の幸せそうに微笑む姿に、

心からの祝福を!!



『BEAUX CoeURS ボ・クール』に装花をさせて頂いた事、

大変光栄に思います!



Hさん、Kさん、

本当に本当におめでとうございます!!



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松田 吉央
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ピアジェが香るマリアージュ vol.1



危ぶまれた天候が嘘のような青空…

新婦のご希望だったエントランスアーチでゲストをお迎えする、

『Maison de TAKA Ashiya』でのマリアージュ。



『BEAUX CoeURS ボ・クール』

に新たなデザイナーとして加入後、

初のマリアージュ装花。



オーダーは、

バラ“イヴ・ピアジェ”に、

白とグリーンを使って…



高低差をつけた装花をご所望だったので、

フランスから取り寄せてもらった

キャンドルスタンドをご提案。



入荷の関係等にもよるので、

「目に付きやすいところはピアジェで、他は違うバラでも構わない…」

そう妥協案もくださっていましたが…



大阪の花市場『花菊』さんのおかげで、

ブーケもテーブルも…



そして全テーブルに散りばめられた、

全ての花びらさえも…

ご希望のピアジェを使うことができました。



寄り添うお二人だけのための、

メインテーブル。



『BEAUX CoeURS ボ・クール』

マリアージュ装花は、

全てオートクチュールデザイン。



主役のお二人と相談しながら、

イメージをお伺いしていきます。



時にはロマンティックに…

時にはシックに…



秋バラの季節…バラが香るたびに、

幸せな今日の日を思い出してくださると、

とても嬉しいです。



写真にはあまり写らない、

メインテーブルのお二人の目線側…

『BEAUX CoeURS ボ・クール』からは、

ピアジェのペタルの贈り物♡




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松田 吉央

マリアージュのための…



マリアージュで花嫁が持つブーケ…

『ブーケ・ド・マリエ』

流れるようなラインが美しいデザイン。



ご希望されたのは、N様。

今秋から始まっている、

『Yumi SAITO PARIS Diploma』レッスン

第2期生の方…。



ディプロマレッスン前の腕慣らしに来てくださる方が、

8月~9月にかけて数名…。

ディプロマレッスンの内容をレッスンするわけではなく、

僕なりの解釈で、パリの花や由美さんの花の美しさをお伝えしつつ、

いつも通り進めるイグレックレッスン♪



2期生の皆さん、

1年間のレッスンで悩む事や壁にぶつかる事もあると思います。

そんな時こそ花をよーく見てあげてください。

そして、由美さんの技術を全力で教えてくれる、

幸恵さんの手元や視線を、穴が空くくらい見てください。

由美さんも、幸恵さんも、

どれだけ優しく花を扱い、先端まで花をよく見ているか…

ただただ美しいと感じるものを紡いでいるか。

技術だけではない、パリのエスプリ…

存分に楽しんでくださいね♡



なんて…先輩面する自分…(。-_-。)

イグレックレッスンでお伝えしているのも、

一番は花の扱い!

茎に優しい持ち方、花を見て頂きたいポイント、丁寧な扱い…

それだけをきっちりしてくだされば、

あとは皆さんが美しいと感じるかどうか…

ただただそれだけです♡



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松田 吉央

2016.11月のレッスン案内



Y-igrek-Fleuriste イグレックフルリスト

レッスンのご案内。

長年勤めた花屋経験と、パリで学んだスパイスを織り交ぜ開催中。

皆様それぞれのレベルに合わせて、惜しみなくお伝えできればと思います。

*2016年7月より、フルリストコースの内容が新しくなりました。

《レッスン・コースについて》

◎体験レッスン

Y-igrek-style Lv.1の内容を、初回価格で体験していただきます。
まずは一度お試しください。

¥5,400

◎Y-igrek-style Lv.1

ブーケの基本を極めるコース。
お花の扱いから、持ち方、組方、様々なスタイルを、段階的にお伝えしていきます。

¥8,640×12回

◎Y-igrek-style Lv.2

ブーケの扱いに少し慣れた方向け。
パリの流行のスタイルを織り交ぜつつ、さらにテクニックに磨きをかけていきます。

¥12,960×12回

◎Y-igrek-style Lv.3

さらにパリスタイルを極めたい方向け。
花材もグリーンもふんだんに使う、パリスタイルの真髄をご堪能ください。
こちらのレッスンは単発受講が可能です。
下記3種からお選びください。

〔ブーケロン〕

基本の丸い形のブーケ。どこから見ても美しいブーケをたっぷりの花材と共に。

¥19,440

〔ブーケシャンペトル〕

田園風という名の如し…。
パリで流行のナチュラルスタイルをあなたの手
で。

¥19,440

〔コンポジション〕

大地を切り取ったような。
お部屋に森の息吹を吹き込むようなスタイルを、吸水性スポンジを使ったアレンジメントにてお作り頂きます。

¥19,440



◎フルリストコース

「花屋さんになりたい!」
「教室はしてるけど、経験値が少ない。」
「仕入れや、下処理って?」

など、今更聞けない悩みや、お問合せが多いため開設したコースです。

下記2点よりお選びください。

〔ブーケロンの基本コース〕

・ブーケロン スタンダード
・ブーケロン テット ア テット
・ブーケロン ブール

まずは座学にて理解を深めて頂いてから、上記3種を束ねて頂きます。

スパイラルの基本・持ち方・お花の扱い方…

プロとして必要な基礎をお伝え致します。

¥32,400~

*花材・ご希望内容により価格が変わります。

〔1日フルリストコース〕

朝から市場視察ツアーにご参加頂きます。
仕入先について、仕入れ方法など、なかなか聞けない事などもお伝え致します。

アトリエに戻り、入荷したお花の下処理方法を習得。
家庭で使う場合と、販売する場合のポイントや、長持ちさせる方法もお伝え致します。

その後は、基本のブーケロンとコンポジションを各1つお作り頂きます。
ご希望であれば、二つの花材を合わせて、一つの大作をお作り頂く事も可能です。

¥32,400~

*花材・ご希望内容により価格が変わります。

上記はあくまでも一例ですので、

・時間の関係で市場には行けないけど、下処理は習いたい…

・1泊2日で、色んなレッスンをもっと詰め込みたい…

などなど…

まずはお気軽ご相談くださいませ。



レッスンは、基本的にはマンツーマンで開催です。
お友達同士で複数人での開催や、記載時間外の調整が可能な日もあります。

まずはご相談ください。

《11月のレッスン日》

1日(火)終日満席

2日(水)終日満席

3日(木・祝)終日満席

7日(月)終日満席

8日(火)終日満席

9日(水)終日満席

10日(木)終日満席

14日(月)終日満席

15日(火)終日満席

21日(月)終日満席

22日(火)終日満席

30日(水)終日満席



《場所》

『Y-igrek-Fleuriste atelier』

◎阪急三国駅より徒歩5分

◎JR・地下鉄御堂筋線新大阪駅より、タクシーで5分

*お申込み後に、メールにて住所詳細をお伝え致します。

《申込方法》

お名前・連絡先・ご希望の日時・ご希望のレッスンをご明記の上、下記アドレス宛にメールをください。

送信後、3日経っても返信がない場合は、こちらに届いていないか、受信設定に問題がある可能性がございます。

必ず、下記アドレスを受信できるように設定されてる事をご確認の上、ご連絡くださいませ。

yoshio@yigrekfleuriste.com

*レッスン日時がどうしても合わない場合は、一度ご相談ください。
別日または、別時間帯で開催できる日時の確認をさせて頂きます。



コースの開始月・受講ペースは皆様にお任せ致します。

ライフスタイルに合わせて、皆様のペースで上達して頂ければと思います。

目標などに合わせて、柔軟に対応させて頂きたいので、まずはお気軽にお問合せください。




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松田 吉央

移動花屋しちゃいます♪



暑い季節はお休みしていた、

『Y-igrek-Fleuriste Pop-up store』

かなり不定期になりますが、

秋からボチボチ再開していきます^ ^



さっそく第一弾開催決定!!

『移動花屋 in 金沢』

金沢のみよこ先輩からのご依頼で、

『アトリエ コジー』にて開催!!



《内容》

お花を1本からお買い求め頂けます。
ギフトオーダー(配送不可)や、イグレックレッスン(要予約)も承ります。

《日時》

◎2016.11.5.sat

12:00~18:00

◎2016.11.6.sun

10:00~18:00

《場所》

『アトリエ コジー』(主宰 野崎 三四子)

石川県金沢市御所町1-162



《ギフトオーダー予約について》

開催期間中は、ご自由にお越しくださいませ。

ただ大阪から仕入れたお花に限りがございますので、

ギフトオーダーはご予約をオススメ致します!

①お名前

②ご来店日時

③ご予算

④用途(自宅用・お誕生日用 etc…)

⑤基本的にはお任せしていただいてますが、好きな色味などのご希望があればお伝えください。

*作る所が見たい方は、事前にお伝えくだされば花材だけ取置きしてお待ちしておきます。

上記内容①~⑤を記載の上、下記メールアドレス宛もしくはFacebookメッセージ等でご連絡ください。

yoshio@yigrekfleuriste.com



《レッスン予約について》

*レッスンは全て予約締切ました。たくさんのご予約ありがとうございます♪

◎開催可能レッスン

①季節のプティブーケ ¥8,640

②季節のグランブーケ ¥12,960

②プレートコンポジション プティ¥8,640

④プレートコンポジション グラン¥12,960

*上記以外のレッスン希望の方は、一度ご相談ください。

◎レッスン開催時間

◎2016.11.5.sat

*予約締切

◎2016.11.6.sun

*予約締切



レッスン中でも、お花の販売は随時しております。

ご自宅用のお花がご入用の方や、ちょっと見にくるだけ~っていう方は、ご予約なくてもご来店可能です!

是非お気軽にお越しください♪

皆様とお会いできるのを、ワクワクしてお待ちしております(。-_-。)



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『移動花屋 in 金沢』→本日ついに発表!!

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松田 吉央

お料理教室の装花 vol.2



さて、パーティー装花の様子…後編♪

主役のお料理達が並び始めると、

テーブルがパッと華やいだ(。-_-。)



どのお料理も、平野先生のお手製…。

自宅でこんなパーティーフードが作れたらなぁ…

そう思ったあなたは、

平野先生のお料理教室へ→



コーンのブラマンジェ



オシャレ仕様のチキンナゲット



サーモンのエクレール・サレ



そして、ミートローフ。

お料理は他にもまだまだ登場するようでしたが、

ここまで撮影させて頂きアトリエに戻りました♪



どれも、先生の愛情がたっぷり♡

この後はワインを片手に食事を楽しみ、

皆様の会話が弾んだ事でしょう♪



平野先生、装花を依頼してくださり本当にありがとうございました!

また楽しいお仕事しましょうね(。-_-。)



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松田 吉央

お料理教室の装花 vol.1



芦屋のお料理教室『Cuisine et vin』主宰の、平野先生。

先生とのご縁が繋がり、

イベントのテーブル装花をご依頼頂きました!

『Cuisine et vin』のHPはこちら→



前日に準備したプレートコンポジション。

野菜×花をテーマに、

打合せとは全く違うデザインに急遽変更…

変更も快く了承し、全てお任せくださった先生、

どうもありがとうございます!



メインアレンジはバターナッツをくり抜いて♪

ナスやニンジン、パプリカも登場。

わぁ、楽しい(。-_-。)



そして、当日…

とっても素敵な邸宅アトリエまで配達♪

大きな窓から射す光に照らされ、

お花も輝いていた^ ^



今回の主役花は、コスモス“ヴェルサイユ”…

秋の雰囲気も醸し出しつつ、

しとやかな存在感もある花。



キャベツみたいなグリーンの花は、

バラ“コンキュサーレ”

サラダみたいな装花を引き立ててくれる。



シイタケもかなりインパクトがあるけれど、

それに負けない鮮やかなコスモス♪



プレートコンポジションを並べながら、

先生の作るお料理の、

良い香りが気になって仕方ない…笑。



スタンバイ完了!

あとはお料理が並ぶのを待つだけ♡



平野先生、ご依頼頂き本当にありがとうございます!

お料理が並んだテーブル編へと続きます…





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松田 吉央

念願のラ ターブル ド クラージュ



今週末は、『京都髙島屋ワークショップ』と、

『Maison de TAKA Ashiya』でのブライダル装花♪

忙しいという事は、ありがたい!

嬉しい悲鳴をあげつつ…

ブログは、先日ようやく行けたレストラン

『ラ ターブル ド クラージュ』のご紹介♡



アラカルトの表紙が、

パリで教えてもらった野菜、ラディッキオだー♪

今回は気になる前菜が多かったので、

コースではなくアラカルトで注文!



まずは…

エゾ鹿のサラミとシャンパーニュで乾杯♪

サラミの下には、スイカの子供のピクルス。

(ん?メロンだったかな…笑)

いきなりめちゃ美味い!!



シャルキュトリー
(ハムや自家製テリーヌなどの盛合せ)

ボリュームたっぷり!



蟹とラタトゥイユにカリフラワースープとコンソメのジュレが乗っていたやつ…笑

名前は忘れたのに、

お味が忘れられない!!

しかもシェアしやすいように、

小分けに盛り付けてくださいました^ ^



サザエのオーブン焼きはエスカルゴ風で、

大人な苦味がたまらなく好き♡

メインの肉料理は、

脂身の旨味がたまらない!



デザートは、

マンゴーゼリーとヨーグルトムースが絶妙な、

さっぱり系…からの…



さらにさっぱり系、

メロンのソルベ♡

これはマジでヤバイんです!!

いやはや…失神しそうな美味しさと、

シェフのお人柄に惹かれる、

素晴らしいディナーとなりました(。-_-。)



また10月と11月に伺う予定…

これからジビエの季節だから、ますます楽しみ♡

『ラ ターブル ド クラージュ』さんのHP→



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松田 吉央

髙島屋デモ vol.2



京都髙島屋デモンストレーション~後編~。

残り10分で、投げ入れを2作品…

コンポジションに比べると、

だいぶとスムーズにできるから大丈夫^ ^

と、自分自身に言い聞かせながら…

トークは焦らず、手は2倍速!

*なぜ焦っているかは前回のブログをご覧ください…→



枝を投げ入れ、

花はブーケに束ねて入れて、

最後は葉物で間を繋ぐ。

「はい、完成♪♪」

チラリとタイムキーパー係のスタッフを見ると、

手を振ってやがるぜ…

いや、違う!

5分前の合図だ!

よし、時間修正成功…٩( ᐛ )و

残り5分…

ふぅ、ここまで来れば余裕だ♪



そして最後の投げ入れは、

カリンの枝物を使って♪

枝を最初に軽く束ねて、流れを確認。

秋色水無月“ピンキーウィンキー”に、

チョコレートコスモスとグラミネを添えて…

余ったアジサイは水中のデコレーションに♪



無事最後の作品を完成させて、

スタッフに確認すると…

「数分過ぎたけど、約30分の許容範囲内です。」

よっしゃ!!無事終了!!



スタッフが撮ってくれた写真や、

ご来場してくださった生徒さんが激写してくれた美しい写真…

お陰様で、無事ブログ更新ができました♪



限られた時間内で、

花とトークでご満足頂けるように、

色々考えたデモンストレーション…



反省点も多々ありますが、

また次回に活かせる材料を、

たくさん見つける事ができた事に感謝!!

(あ、水中のアジサイの位置がズレている…あぁ、直したい…笑)



ご来場くださった皆様、

ご協力くださった全ての皆様…

本当にありがとうございました!!



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髙島屋デモ vol.1



京都髙島屋デモンストレーションイベント、

無事終了致しました!!

ありがたい事に、たくさんの方にご来場頂きました。

本当にありがとうございます!!

*マネキンは、今日の衣裳ではありません。悪しからず…。



さて…京都髙島屋では初の、

イグレック デモンストレーション♪

持ち時間は30分!

タイムキーパーはスタッフにお任せして…

さぁ、やりますか…(。-_-。)



背景には麗しいランジェリーコーナー…

怪しまれないように、背景は全く気にせず…

まずはプレートのコンポジションから♪



スポーツクラブで働いてた時、

一日の大半は装着していたインカム。

久しぶりのインカム装着で話しながら動くという作業に、

ジワジワとテンションがあがりトークも弾む♪

コンポジションが完成する頃にスタッフを見ると、

ピースしてやがるぜ♪

ん?ピース?20分経過のサインではないか!?

自己紹介の時に3作品作る…と言った自分…。

顔は涼やかに、ペースを上げなければ!!



コスモスの可愛さを熱弁しながら、

必死に残り10分のタイムマネジメント開始!

背中からジワリと汗が…^^;



あ、そうだ、

大作の2作品は投げ入れだから大丈夫♡

思考回路に無理矢理、

大丈夫という言葉を叩き込む…笑



秋風に揺れるコスモスのコンポジションを完成させ、

拍手が湧いた時に、

スポーツクラブでのレッスンを思い出した…。

失敗しようが鳴り止まない音楽…

自分で軌道修正しなければ、レッスンに参加してくださった全ての方の動きが止まる…

それに比べたら、今日のリズムは自由だ!

自分でなんとでも時間調整が可能だ!!

いける!いけるぞ、よしお!!!

跳べ、跳ぶんだーーー!!!!



無駄以上の何者でもないほど、

不必要に思考回路が昂った時、

急に落ち着きを取り戻した…笑

うん、残り2作品は5分ずつで仕上げよう(。-_-。)

後編に続く…。



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